Sangrai Kopi Karo
Indonesia, dengan keragaman cita rasa kopinya yang kaya dari Sabang sampai Merauke, menampilkan salah satu warisan lokalnya melalui Sangrai Kopi Karo yang berasal dari daerah Berastagi di Tanah Karo, Sumatera Utara. Olahan tradisional khas masyarakat Karo ini tidak hanya menyajikan minuman hangat, melainkan juga merepresentasikan teknik menyangrai biji kopi secara manual di atas wajan tanah liat (kuali) sebagai bagian dari kearifan lokal dalam mengolah hasil bumi, menambah khazanah kekayaan budaya kopi nusantara yang telah terkenal di berbagai penjuru dunia.
Jl. Udara No.04, Gundaling I, Kec. Berastagi, Kabupaten Karo, Sumatera Utara 22152, Indonesia
+62 831-6682-4523
Sangrai Kopi Karo menawarkan pengalaman kopi khas Karo yang autentik, dengan kualitas unggul pada biji kopi yang disangrai secara profesional menghasilkan aroma dan cita rasa yang khas dan konsisten. Keunggulan utama terletak pada kesegaran produk langsung dari perkebunan lokal serta proses penyangraian yang memperhatikan detail, memastikan setiap seduhan memberikan kenikmatan maksimal. Lokasinya yang strategis di Jl. Udara No.04, Gundaling I, Kec. Berastagi, Kabupaten Karo, Sumatera Utara 22152 memudahkan akses, didukung pelayanan responsif melalui kontak +62 831-6682-4523.
| Minggu | 07.00–21.00 |
| Senin | 07.00–21.00 |
| Selasa | 07.00–21.00 |
| Rabu | 07.00–21.00 |
| Kamis | 07.00–21.00 |
| Jumat | 07.00–21.00 |
| Sabtu | 07.00–21.00 |
Informasi selengkapnya
Apa yang ditawarkan Sangrai Kopi Karo?
Sangrai Kopi Karo menyediakan produk kopi khas Karo, terutama berupa biji kopi sangrai siap seduh dan kopi bubuk organik yang diproses secara tradisional, berasal dari perkebunan lokal di dataran tinggi Sumatera Utara untuk menjaga cita rasa autentik.
Bagaimana proses sangrai memengaruhi rasa kopi Karo?
Proses sangrai tradisional menggunakan suhu terkontrol dan pengadukan manual oleh para ahli, memastikan cita rasa kompleks seperti aroma karamel dan keasaman seimbang khas biji kopi Karo terpelihara, membedakannya dari metode pemanggangan modern.
Di mana lokasi Sangrai Kopi Karo dan bagaimana menghubunginya?
Lokasinya berada di Jl. Udara No.04, Gundaling I, Kec. Berastagi, Kabupaten Karo, Sumatera Utara 22152, dengan nomor telepon +62 831-6682-4523 untuk reservasi atau pemesanan, memudahkan wisatawan mencicipi kopi langsung di kawasan perkebunan.
Apa keunikan kopi Karo dibanding daerah lain di Indonesia?
Kopi Karo memiliki profil rasa unik karena ditanam di ketinggian 1.200-1.500 mdpl dengan tanah vulkanik, menghasilkan karakter body penuh dan aroma rempah halus yang khas, menjadikannya salah satu varian terbaik dalam peta kopi specialty Indonesia.