Dekultur Roastery
Dunia kopi Indonesia yang kaya akan warisan dan inovasi terus berkembang, dengan Palembang turut menambah warnanya melalui Dekultur Roastery yang hadir sebagai salah satu wakil lokal yang serius menggali potensi biji kopi nusantara. Roastery ini tidak hanya menjadi tempat pemanggangan biji pilihan, tetapi juga menampilkan dedikasi terhadap proses dari hulu ke hilir, berupaya menghadirkan cita rasa autentik Sumatera Selatan sekaligus memperkenalkan keragaman karakter kopi dari berbagai daerah di Indonesia kepada penikmatnya di kota Pempek ini, memperkaya tradisi ngopi yang telah mengakar.
Jl. Wirajaya II No.44, Siring Agung, Kec. Ilir Bar. I, Kota Palembang, Sumatera Selatan 30151, Indonesia
+62 823-7575-7575
Dekultur Roastery, berlokasi strategis di Jl. Wirajaya II No.44, Siring Agung, Palembang, menawarkan pengalaman kopi istimewa dengan mengutamakan biji kopi pilihan yang dipanggang secara cermat in-house, menghasilkan racikan yang konsisten dan beraroma kaya untuk diseduh maupun dibeli bijinya. Suasana ruangannya didesain nyaman dan modern, cocok untuk bekerja atau bersantai, didukung oleh pelayanan staf yang ramah dan informatif mengenai profil kopi; kemudahan reservasi atau informasi lebih lanjut tersedia melalui kontak +62 823-7575-7575.
| Senin | 08.00–22.00 |
| Selasa | 08.00–22.00 |
| Rabu | 08.00–22.00 |
| Kamis | 08.00–22.00 |
| Jumat | 08.00–22.00 |
| Sabtu | 08.00–22.00 |
| Minggu | 08.00–22.00 |
Informasi selengkapnya
Apa saja jenis biji kopi asli Indonesia yang digunakan Dekultur Roastery?
Dekultur Roastery memfokuskan pada biji kopi asli Indonesia, khususnya dari wilayah Sumatera Selatan dan daerah penghasil kopi terkenal lainnya di nusantara, seperti Aceh Gayo, Flores Bajawa, dan Java Preanger, yang dipilih dengan cermat untuk kualitas dan karakteristik rasa unik masing-masing daerah asal.
Bagaimana Dekultur Roastery mengolah dan memanggang biji kopinya?
Dekultur Roastery menggunakan metode pemanggangan manual dan small-batch untuk setiap jenis biji kopi, memastikan profil pemanggangan yang disesuaikan secara presisi guna mengoptimalkan cita rasa khas masing-masing asal kopi, mulai dari tingkat sangrai light hingga dark, dengan kontrol ketat terhadap suhu dan waktu untuk menjaga kompleksitas rasa.
Apa pengalaman yang ditawarkan Dekultur Roastery terkait budaya kopi Indonesia?
Selain menikmati secangkir kopi berkualitas tinggi, pengunjung diajak memahami warisan kopi Indonesia secara mendalam; kafe ini menyajikan kopi sebagai sebuah ritual budaya, menyediakan informasi tentang asal biji, proses pengolahan tradisional, dan cara penyeduhan yang menghargai kearifan lokal, di ruang nyaman yang mencerminkan kehangatan Indonesia. Lokasinya di Jl. Wirajaya II No.44, Palembang (Telp: +62 823-7575-7575).
Mengapa Dekultur Roastery mendapatkan rating tinggi seperti 4.9?
Rating konsumen 4.9 yang didapat Dekultur Roastery mencerminkan konsistensi tinggi dalam menyajikan kopi dengan rasa autentik, kualitas biji terbaik, proses pemanggangan yang presisi, suasana kafe yang hangat dan informatif, serta pelayanan ramah yang membuat setiap kunjungan menjadi pengalaman menikmati kopi Indonesia yang istimewa dan berkesan.