Gayo Kedai Kopi Roaster
Di tengah kekayaan warisan kopi nusantara, Pontianak menghadirkan Gayo Kedai Kopi Roaster sebagai salah satu pelaku yang turut meramaikan peta industri kopi spesialti Indonesia. Bermula di kota yang terletak di Kalimantan Barat ini, Gayo Kedai Kopi Roaster fokus pada proses pemanggangan biji kopi dengan hati-hati, menawarkan berbagai pilihan biji kopi asal Indonesia, terutama dari daerah Gayo yang menjadi inspirasi namanya, serta daerah penghasil kopi unggulan lainnya. Kehadirannya menyumbangkan keragaman rasa dan pengalaman menikmati kopi berkualitas bagi para penikmatnya di Pontianak dan sekitarnya, memperkaya narasi panjang kopi di Tanah Air.
Jl. Sulawesi, Akcaya, Kec. Pontianak Sel., Kota Pontianak, Kalimantan Barat 78113, Indonesia
+62 812-2550-7535
Gayo Kedai Kopi Roaster menawarkan pengalaman kopi istimewa bagi para penikmat di Pontianak, khususnya dengan fokus pada kopi Gayo berkualitas tinggi, menonjolkan keunggulan seperti penggunaan biji kopi Gayo pilihan yang menjamin rasa premium, serta proses roasting yang dilakukan secara profesional di tempat untuk mengeluarkan cita rasa khas dan aroma optimal setiap bijinya; lokasinya yang strategis di Jl. Sulawesi, Akcaya, Kec. Pontianak Sel., Kota Pontianak, Kalimantan Barat 78113 (+62 812-2550-7535) didukung oleh suasana nyaman kedainya, menjadikannya destinasi ideal untuk menikmati secangkir kopi spesialitas autentik.
| Senin | Buka 24 jam |
| Selasa | Buka 24 jam |
| Rabu | Buka 24 jam |
| Kamis | Buka 24 jam |
| Jumat | Buka 24 jam |
| Sabtu | Buka 24 jam |
| Minggu | Buka 24 jam |
Informasi selengkapnya
Dari mana asal biji kopi yang digunakan di Gayo Kedai Kopi Roaster?
Kami terutama memilih biji kopi Arabika Gayo yang berasal dari dataran tinggi Aceh, terkenal dengan cita rasa kompleks dan aroma rempah khas Indonesia, dipadukan dengan biji pilihan lokal Kalimantan Barat; semua dipanggang secara artisanal di roastery kami di Jl. Sulawesi, Pontianak untuk menjamin kesegaran dan kualitas terbaik.
Apa keunikan proses roasting kopi di Gayo Kedai Kopi Roaster?
Proses roasting kami mengutamakan teknik manual dan pemantauan ketat setiap tahap untuk mengeluarkan karakter asli biji, seperti keasaman seimbang dari kopi Gayo atau body berat dari robusta lokal, sehingga menghasilkan profil rasa khas Indonesia yang autentik dan konsisten di setiap batch.
Menu kopi apa saja yang menjadi andalan di Gayo Kedai Kopi Roaster?
Menu unggulan termasuk espresso single origin dari Gayo, V60 pour-over dengan biji petik merah, serta minuman spesial seperti Kalimantan Latte yang memadukan kopi lokal dengan rempah tradisional; kami juga menyediakan teh herbal dan snack untuk pendamping.
Bagaimana jam operasional dan cara menghubungi Gayo Kedai Kopi Roaster?
Kedai buka setiap hari pukul 08.00–22.00 WIB di lokasi Jl. Sulawesi, Akcaya, Pontianak Selatan, dengan rating 4.2 berdasarkan ulasan pelanggan; untuk reservasi atau informasi lebih lanjut, hubungi langsung via telepon di +62 812-2550-7535.