Indaco Roastery
Di tengah pesatnya perkembangan industri kopi di Indonesia yang dikenal dengan keragaman biji berkualitas, Indaco Roastery hadir sebagai salah satu pelaku kunci yang memperkaya khasanah tersebut dari Bireun. Roastery ini tidak hanya menjadi wadah untuk menikmati cita rasa kopi khas Nusantara dan internasional, tetapi juga turut berperan aktif dalam mengangkat potensi biji kopi lokal serta meningkatkan kesadaran masyarakat akan kualitas kopi melalui proses roasting yang teliti di kota itu. Kehadiran Indaco Roastery di Bireun semakin mengukuhkan posisi Indonesia, khususnya Aceh, sebagai salah satu penghasil dan penikmat kopi terkemuka di dunia.
Jl. Banda Aceh - Medan No.Desa, Geulumpang Payong, Kec. Jeumpa, Kabupaten Bireuen, Aceh 24251, Indonesia
+62 811-6705-040
Indaco Roastery menonjol sebagai pelopor pengolahan kopi spesialti di Aceh dengan lokasi strategis di Jl. Banda Aceh – Medan No.Desa, Geulumpang Payong. Bisnis ini memastikan kualitas biji kopi melalui pemilihan biji langsung dari petani lokal dan teknik roasting presisi yang menghasilkan profil rasa kompleks mulai dari cokelat hingga buah-buahan tropis. Keunggulan operasionalnya mencakup distribusi nasional yang efisien serta kemudahan pemesanan via telepon (+62 811-6705-040) maupun platform digital (https://linktr.ee/indaco_coffee). Komitmen pada rantai pasok berkelanjutan dan konsistensi cita rasa menjadikannya mitra ideal bagi kafe dan penikmat kopi premium.
| Minggu | 07.00–00.00 |
| Senin | 07.00–00.00 |
| Selasa | 07.00–00.00 |
| Rabu | 07.00–00.00 |
| Kamis | 07.00–00.00 |
| Jumat | 07.00–00.00 |
| Sabtu | 07.00–00.00 |
Informasi selengkapnya
Apa yang membuat biji kopi Indonesia khas di Indaco Roastery?
Indaco Roastery menyoroti keunikan biji kopi Indonesia dengan fokus pada aspek terroir lokal, terutama dari daerah Aceh seperti Gayo dan Mandheling yang menghasilkan rasa earthiness kuat dan keasaman seimbang. Mereka memilih biji melalui proses seleksi ketat untuk menjamin kualitas single-origin dan konsistensi cita rasa tradisional khas nusantara.
Bagaimana Indaco Roastery memproses biji kopi untuk menjaga kualitasnya?
Mereka menerapkan teknik roasting presisi dengan mesin khusus yang mengontrol suhu dan waktu secara akurat, mempertahankan karakter alami biji Indonesia. Proses ini didukung oleh pengetahuan lokal tim roaster berpengalaman, memastikan hasil akhir memiliki aroma kompleks dan freshness optimal dari fasilitas di Jl. Banda Aceh – Medan No.Desa, Geulumpang Payong.
Apakah Indaco Roastery menyediakan pengalaman mencicipi kopi di lokasi?
Ya, kafe mereka di Kabupaten Bireuen, Aceh menawarkan sesi cupping langsung dan barista workshop untuk memperkenalkan ragam kopi Indonesia. Pengunjung bisa menikmati espresso berbasis biji lokal sambil belajar seduhan manual dengan rating 4.5 dari pengalaman interaktif tersebut. Reservasi via +62 811-6705-040 atau info lengkap di https://linktr.ee/indaco_coffee.
Bagaimana komitmen keberlanjutan Indaco Roastery terhadap petani kopi lokal?
Mereka menjalankan prinsip direct trade dengan petani Aceh, membeli biji tanpa perantara demi harga lebih adil dan pemberdayaan komunitas. Program pelatihan pertanian berkelanjutan juga diberikan untuk meningkatkan kualitas panen sekaligus mendorong praktik ramah lingkungan seperti pengolahan limbah kopi.